山岡家ランキング2026最新｜人気メニューTOP20・店舗比較・おすすめカスタムを徹底解剖

2026年10月の「ラーメン山岡家ランキング」を調べると、特製味噌ラーメン、醤油ラーメン、プレミアム塩とんこつなど、ランキングの集計方法によって異なる人気メニューが浮かび上がります。直近の利用動向を集計したランキングでは特製味噌ラーメンが1位。一方、2026年9月に実施された読者投票では醤油ラーメンがトップに選ばれました。

加えて、店舗の人気度と都道府県別の店舗数は別の指標です。この記事では、2026年10月24日更新のメニューランキング、macaroniの読者投票、公式サイトのスープ・麺へのこだわり、公開レビューを基にした店舗ランキングを比較。人気メニューTOP20からおすすめトッピング、サイドメニュー、家系ラーメンとの違いまで、初めての人にもリピーターにも役立つ情報をまとめます。

【この記事の重要ポイントまとめ】

• メニューランキング：直近の閲覧・食事記録などを基にした集計では、特製味噌ラーメンが1位。読者投票では醤油ラーメンが1位。
• 店舗ランキング：店舗数では北海道が突出。個別店舗の人気度はGoogleの評価や口コミ件数など、集計基準によって変わる。
• おすすめの食べ方：豚骨スープと特製太麺の個性を楽しみながら、味の濃さ、脂の量、麺の硬さ、トッピングを好みに合わせて調整する。

【2026年最新】山岡家の人気メニューランキングTOP20を一挙紹介

山岡家の人気メニューを比較する際に参考になるのが、外食メニュー情報サイト「kalori」が2026年10月24日に更新したランキングです。同サイトはページ閲覧、食事記録、お気に入り登録などの利用動向を独自に集計しています。公式の販売数量ランキングではありませんが、最近どのメニューに関心が集まっているかを知る手掛かりになります。

以下は同サイトのランキングと掲載価格を基にしたTOP20です。価格は掲載時点の参考価格であり、店舗や商品改定によって変わる場合があります。また、集計対象に含まれていても、すでに販売を終了したメニューがあります。

山岡家の人気メニューTOP20

1. 特製味噌ラーメン（840円）：濃厚な豚骨スープと味噌のコクを楽しめる一杯。初めての人にもおすすめしたい代表的な選択肢です。




2. 醤油ラーメン（690円）：豚骨の旨味と醤油の風味を味わえる定番。読者投票でも1位に選ばれています。




3. プレミアム塩とんこつ（960円）：塩味を軸に豚骨の旨味を楽しみたい人向け。通常の醤油味や味噌味とは違う方向性を試せます。




4. 濃厚白みそとんこつラーメン（950円）：2026年10月1日から公式の期間限定メニューとして販売が始まった一杯。白みそのまろやかさと濃厚な豚骨スープが特徴です。




5. 辛味噌ラーメン（840円）：味噌のコクに辛さを加えたメニュー。辛味と豚骨の旨味を一緒に楽しみたい人に向いています。




6. 朝ラーメン（570円）：朝の時間帯に山岡家を利用する人にとって、定番の選択肢。通常のラーメンとは違う食べ方を試したい人にもおすすめです。




7. 半ライス（170円）：スープと一緒に食べたり、ラーメンの合間に口を休めたりできるサイドメニュー。




8. 特製ギョーザ6個（370円）：ラーメンにもう一品追加したいときの定番。食事の満足感を高めたい人に適しています。




9. 塩ラーメン（690円）：醤油や味噌以外の味を選びたい人向け。豚骨の旨味を塩味で楽しめます。




10. 旨辛スタミナラーメン（960円）：ランキングの集計上は10位。ただし、公式サイトでは濃厚白みそとんこつラーメンの販売開始に伴い、2026年10月1日から販売終了と案内されています。現在注文できるメニューとは区別が必要です。




11. チャーシュー丼（370円）：チャーシューとご飯を組み合わせたサイドメニュー。麺だけでは物足りない人におすすめです。




12. 塩ネギラーメン（840円）：塩味にネギの風味と食感を加えた一杯。ネギを主役に楽しみたい人向けです。




13. 特製味噌チャーシュー麺（1,130円）：特製味噌ラーメンにチャーシューを加え、肉の満足感を高めたメニュー。




14. 特製味噌ネギラーメン（990円）：特製味噌の濃厚さにネギの食感を加えた組み合わせ。味噌とネギを一緒に楽しみたい人に向いています。




15. 味噌ラーメン（690円）：味噌味を試したい人にとって、特製味噌との比較対象になる基本メニュー。




16. 辛味噌ネギラーメン（990円）：辛味噌の刺激とネギの食感を組み合わせた一杯。辛さだけでなく、香りや歯ごたえも重視する人向けです。




17. 特製味噌ネギチャーシュー麺（1,280円）：特製味噌、ネギ、チャーシューをまとめて楽しみたい人におすすめのボリューム重視の選択肢。




18. 醤油ネギラーメン（840円）：醤油ラーメンにネギの風味と食感を加えたメニュー。読者投票でも上位に入りました。




19. ライス（220円）：濃厚なスープと合わせたり、サイドメニューと組み合わせたりしやすい定番です。




20. ネギマヨチャーシュー丼（370円）：チャーシュー、ネギ、マヨネーズを組み合わせた丼。ラーメンと一緒に食べるサイドメニューとして支持されています。

※価格と順位はkaloriの2026年10月24日更新データに基づく参考情報です。メニューの販売状況についてはラーメン山岡家の公式サイトを優先してください。栄養成分についても、同サイトの一部数値は推定値として掲載されています。

ランキング1位の特製味噌ラーメンが選ばれる理由

特製味噌ラーメンの強みは、山岡家らしい濃厚な豚骨スープを土台に、味噌のコクを重ねた味わいにあります。スープの存在感が強く、特製太麺との組み合わせで一杯全体の満足感を得やすいことが魅力です。

ただし、1位という結果だけで誰にでも最適とは限りません。醤油の風味をシンプルに楽しみたい人や、塩味の違いを試したい人には、醤油ラーメンやプレミアム塩とんこつのほうが好みに合う場合もあります。ランキングは注文の出発点として使い、自分の好みに合う味を見つけることが大切です。

【読者投票TOP10】醤油ラーメンが特製味噌を上回った理由

メニューの人気を別の角度から見ると、順位は大きく変わります。グルメメディア「macaroni」が2026年9月1日から22日まで実施した読者参加型アンケートでは、114票を集計。直近の利用動向を集計するkaloriとは異なり、読者が好きなメニューに投票した結果です。

この調査で1位になったのは、23票を獲得した醤油ラーメンでした。特製味噌ラーメンがすべてのランキングで首位というわけではありません。調査方法の違いが、順位の違いとして表れています。

macaroniの読者投票ランキング

1. 1位：醤油ラーメン（23票） — 豚骨のコクと醤油の風味を楽しめる定番。




2. 2位：醤油ネギラーメン（14票） — ネギの食感と風味を加えた醤油味。




3. 3位：特製ギョーザ6個（11票） — ラーメンと一緒に楽しめるサイドメニュー。




4. 4位：ネギマヨチャーシュー丼（10票） — ネギ、チャーシュー、マヨネーズの組み合わせが特徴。




5. 同率5位：プレミアム塩とんこつ（9票） — 塩味で豚骨の旨味を楽しみたい人向け。




6. 同率5位：特製味噌チャーシュー（9票） — 特製味噌とチャーシューを組み合わせた一杯。




7. 7位：チャーハン（8票） — ラーメン以外の主食も楽しみたい人に向いた選択肢。




8. 8位：味噌ラーメン（7票） — 味噌の風味を楽しめる定番メニュー。




9. 同率9位：チャーシュー丼（6票） — チャーシューとご飯の組み合わせ。




10. 同率9位：朝ラーメン（6票） — 朝の時間帯に山岡家を利用する人に親しまれるメニュー。

このランキングから読み取れるのは、ラーメンだけでなくサイドメニューにも支持が集まっていることです。特製ギョーザやネギマヨチャーシュー丼が上位に入った点は、山岡家での食事が麺単体ではなく、サイドメニューとの組み合わせでも評価されていることを示しています。

どちらを信頼すべき？ランキングの使い分け

特製味噌ラーメンが1位のランキングは、最近の利用動向から注目度の高い商品を知るのに適しています。一方、醤油ラーメンが1位の読者投票は、投票参加者が好むメニューを把握する参考になります。

売上数量、注文数、閲覧数、口コミ、投票数はそれぞれ異なる指標です。ランキングの順位だけを比べるのではなく、何を基に順位が決められたのかを確認すると、結果をより正確に理解できます。

【店舗ランキング】都道府県別の店舗数TOP15と人気店の比較

山岡家の店舗選びでは、店舗数の多さと個別店舗の人気度を分けて考える必要があります。株式会社丸千代山岡家の公式事業概要では、2026年4月時点で全国32都道県に198店舗を展開していると説明されています。一方、都道府県別に公開レビューを集計する「全国 山岡家 人気ランキング」は、2026年6月16日の確認時点で通常ブランド189店舗を集計対象としていました。対象範囲や更新時点が異なるため、両者の数字を同じ母集団として扱うことはできません。

以下は、同ランキングサイトが掲載した2026年6月16日時点の都道府県別店舗数です。15位相当までを同数順位込みで整理しています。これは店舗数のランキングであり、ラーメンのおいしさや満足度を直接示す順位ではありません。

都道府県別の山岡家店舗数ランキング

※同数の都道府県があるため、15位相当までを掲載すると19県になります。京都府、大阪府など、同サイトの集計で店舗数が0店となっている都道府県もあります。店舗数は調査対象と確認日によって変わるため、来店前には公式店舗検索で最新情報を確認してください。

店舗ランキングTOP15を考える際に知っておきたいこと

全国の個別店舗を同一基準で並べた公式の人気TOP15と、都道府県別の店舗ランキングは別物です。店舗数が多い地域ほど候補が増える一方、店舗数の少ない地域でも高い評価を集める店はあります。

個別店舗の参考例として、ねとらぼリサーチが2025年3月11日時点のGoogleマップの評価と口コミ件数などを基に掲載した北海道のランキングがあります。この調査では、苫小牧船見店が1位、南2条店が2位、手稲店が3位でした。苫小牧船見店は評価3.9、口コミ999件、南2条店は評価3.9、口コミ799件、手稲店は評価3.9、口コミ796件という結果です。これらは2025年3月時点の数値であり、2026年10月の最新順位や評価を示すものではありません。

北海道のランキング上位には、上磯店、釧路町店、岩見沢店、月寒店、千歳店、新道店、東雁来店も入っていました。店舗ごとの口コミ件数や評価は更新されるため、現在の訪問先を決める際は最新のレビューと公式店舗情報を照合するのが実用的です。

都道府県別の人気店舗ランキングを読み解くコツ

公開レビューを基にした「全国 山岡家 人気ランキング」では、Googleの評価を45％、口コミ数を55％として順位を算出しています。口コミ数が多い店舗は認知度や利用者数の多さを反映しやすい反面、評価点だけが最も高い店舗と一致するとは限りません。

店を選ぶ際には、総合評価だけでなく、営業時間、駐車場、アクセス、直近の口コミも確認しましょう。山岡家はロードサイド型の店舗が多く、長距離移動中に立ち寄るのか、街なかで朝食を取るのかによっても適した店舗が変わります。

【特製味噌が人気の理由】豚骨スープ・特製太麺・家系ラーメンとの違い

山岡家の個性を理解するには、メニュー名だけでなく、スープと麺の作り方に注目する必要があります。公式サイトの「こだわり」によると、山岡家はセントラルキッチンを持たず、各店舗でスープを仕込んでいます。水と豚骨を使い、丸3日煮込み、4日目のスープを提供するという工程を採用しています。

仕込みの異なる段階にあるスープを管理しながら循環させることで、豚骨由来のコクや甘味、旨味を引き出すのが公式に説明されている特徴です。濃厚な香りや味わいは、山岡家を選ぶ理由になる一方、あっさりしたラーメンを好む人には重く感じられる場合もあります。

山岡家の特製太麺はなぜスープに合うのか

公式サイトでは、山岡家の麺を、豚骨スープに合うよう開発されたストレートの太麺と説明しています。低加水の非熟成麺で、小麦の香りや芯の強さを持ち、濃厚なスープに負けない食感を目指しています。

スープの濃厚さと麺の存在感が組み合わさるため、味噌や醤油などの違いを楽しみながら、山岡家らしい食べ応えを感じられます。麺の硬さも選択でき、公式サイトでは「バリカタ」「硬め」「普通」「柔らかめ」が案内されています。

特製味噌ラーメンと通常の味噌ラーメンの違い

特製味噌ラーメンと味噌ラーメンは、同じ味噌系でも別のメニューです。特製味噌ラーメンは、濃厚さや味噌のコクをしっかり楽しみたい人に向いた選択肢。通常の味噌ラーメンは、基本の味噌味を試したい人が比較対象として選びやすいメニューです。

初回の注文で迷った場合は、特製味噌ラーメンを基準にして、次回は通常の味噌ラーメンや醤油ラーメンを試すと、味の方向性を比較しやすくなります。どちらが上というより、味噌の濃厚さを重視するか、別の味との違いを楽しむかで選ぶのがおすすめです。

山岡家と家系ラーメンの違いを比較

山岡家は濃厚な豚骨スープと太麺が特徴で、豚骨醤油の味わいから家系ラーメンを連想する人もいます。ただし、両者を同じジャンルとして扱うのは正確ではありません。

• 山岡家：店舗で仕込む豚骨スープ、ストレートの特製太麺、醤油・味噌・塩・特製味噌・辛味噌など複数の味を楽しめる構成が特徴です。




• 一般的な家系ラーメン：豚骨と鶏ガラを組み合わせたスープ、醤油ダレ、太めの麺、海苔やほうれん草などの組み合わせがよく見られます。店によって製法や構成には違いがあります。

両者の大きな違いは、単に濃厚かどうかではなく、スープの設計、麺の特徴、味のバリエーション、店ごとの提供スタイルにあります。濃厚なラーメンが好きでも、山岡家の豚骨の風味が好みに合うかどうかは、実際に食べ比べて判断するのが確実です。

【おすすめカスタム】トッピング・サイドメニュー・裏メニューの楽しみ方

山岡家では、ベースとなるラーメンを選んだ後、麺の硬さや味の濃さ、脂の量などを自分の好みに合わせて調整する楽しみ方があります。注文時に指定できる項目は店舗の券売機や注文画面で確認し、最初からすべてを変えるのではなく、一つずつ試すと自分の好みを見つけやすくなります。

ラーメン別・おすすめトッピングの組み合わせ

• 特製味噌ラーメン＋バター：味噌のコクにバターの風味を加えたい人向け。味噌の濃厚さをより強く楽しみたいときに候補になります。




• 味噌ラーメン＋コーン：コーンの甘味と食感を加えたい人向け。味噌の風味との組み合わせを楽しめます。




• 醤油ラーメン＋ネギ：醤油の風味にネギの香りと食感を足したい人におすすめ。醤油ネギラーメンを選ぶ方法もあります。




• 辛味噌ラーメン＋ネギ：辛味噌の刺激にネギの食感を加えたい人向け。辛さだけでなく、香りや歯ごたえも楽しめます。




• プレミアム塩とんこつ＋味付玉子：塩味を軸にしたスープに、玉子のまろやかさを加えたい人向けの組み合わせです。

トッピングは店舗や時期によって販売状況が異なる場合があります。実際に注文する際は、券売機に表示されている商品を確認してください。

サイドメニューのおすすめはギョーザと丼もの

読者投票では特製ギョーザ6個が3位、ネギマヨチャーシュー丼が4位に入りました。ラーメン以外のメニューも評価されていることから、サイドメニューを組み合わせる楽しみ方にも注目できます。

• 特製ギョーザ：ラーメンにもう一品追加したい人に向いています。食事のボリュームを増やしたいときにも選びやすいメニューです。




• ネギマヨチャーシュー丼：ネギ、チャーシュー、マヨネーズの組み合わせが好きな人向け。味に変化を付けたいときの候補になります。




• チャーシュー丼：チャーシューとご飯をシンプルに楽しみたい人におすすめです。




• ライス・半ライス：スープと一緒に食べたい人や、丼ものよりシンプルなサイドメニューを選びたい人に向いています。

ラーメンと丼もの、ギョーザをすべて追加すると食事量が増えます。満腹感を重視するなら組み合わせを増やし、ラーメンの味を中心に楽しみたいならサイドメニューを一品に絞るなど、目的に合わせて選ぶのがおすすめです。

山岡家の裏メニュー・おすすめカスタムはどう楽しむ？

ネット上では、麺の硬さや味の濃さ、脂の量、卓上調味料の組み合わせなどを工夫した食べ方が紹介されています。ただし、個人が考案したカスタムと、公式に提供されているメニューは区別する必要があります。すべての店舗で同じ注文ができるとは限らず、特定の組み合わせが公式の裏メニューとして認定されているわけでもありません。

初めてカスタムを試すなら、まずは通常の味を一口食べてから、必要に応じて調味料を少しずつ加える方法がおすすめです。最初からにんにくや辛味の強い調味料を多く入れると、スープ本来の風味を比較しにくくなります。

麺の硬さを変えたい場合は、最初の一杯で好みの食感を確認し、次回に硬めや柔らかめを試すと違いが分かりやすくなります。味の濃さや脂の量についても、注文時に指定できる項目の範囲で調整するのが基本です。

【プロの結論】歴代ランキングから分かる山岡家の選び方

山岡家のランキングを時系列で見ると、定番メニューと期間限定メニューの両方が支持を集めていることが分かります。公式サイトによると、期間限定商品の販売は2007年7月の「きまぐれつけ麺」から始まり、さまざまな商品が登場してきました。プレミアム塩とんこつのように、期間限定商品からレギュラーメニューに加わった例もあります。

2026年10月には濃厚白みそとんこつラーメンが登場しました。一方、読者投票では醤油ラーメンが首位を獲得し、利用動向を集計したランキングでは特製味噌ラーメンがトップです。定番の強さと新しい味への関心が、異なるランキングに表れています。

目的別に選ぶおすすめメニュー

• 初めて山岡家を食べる人：特製味噌ラーメンか醤油ラーメン。山岡家の代表的な味を試しやすい選択肢です。




• 味噌の濃厚さを楽しみたい人：特製味噌ラーメン。通常の味噌ラーメンとの違いを食べ比べるのもおすすめです。




• 定番の人気を重視する人：醤油ラーメン。2026年9月のmacaroni読者投票で1位になっています。




• 塩味を楽しみたい人：プレミアム塩とんこつ、または塩ラーメン。




• 辛い味が好きな人：辛味噌ラーメン。辛さと豚骨の旨味のバランスを楽しめます。




• ネギの食感を重視する人：醤油ネギラーメンや特製味噌ネギラーメン。




• ラーメン以外も楽しみたい人：特製ギョーザ、チャーシュー丼、ネギマヨチャーシュー丼などを組み合わせる方法がおすすめです。

山岡家をおすすめできる人・できない人

山岡家は、濃厚な豚骨スープ、存在感のある太麺、味の濃さや麺の硬さを調整する楽しみを求める人に向いています。ロードサイドの店舗が多く、一部店舗を除いて24時間営業を基本としている点も、移動中や深夜・早朝の食事先を探す人には便利です。

一方、あっさりしたスープを好む人、豚骨特有の香りが苦手な人、脂の強いラーメンを避けたい人は、好みが分かれる可能性があります。初回はトッピングを増やしすぎず、基本のラーメンを食べてから判断するとよいでしょう。

また、人気メニューランキングは味の好みを一律に決めるものではありません。閲覧数や食事記録を基にした順位、読者投票、口コミ評価、店舗数は、それぞれ異なる情報です。自分が何を重視するのかを決めてからランキングを参照することで、注文や店舗選びの失敗を減らせます。

【山岡家ランキング】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：2026年最新の山岡家人気メニューランキング1位は何ですか？
A1：kaloriが2026年10月24日に更新した利用動向ベースのランキングでは、特製味噌ラーメンが1位です。一方、macaroniが2026年9月に実施した114票の読者投票では醤油ラーメンが23票を獲得して1位でした。集計方法によって結果は異なります。

Q2：山岡家で初めて食べるなら何がおすすめですか？
A2：濃厚な味噌のコクを楽しみたいなら特製味噌ラーメン、定番の味から試したいなら醤油ラーメンがおすすめです。豚骨の濃厚さが好みに合うかを確かめたい場合は、トッピングを増やさず基本の一杯から試すとよいでしょう。

Q3：山岡家の店舗ランキングで全国1位の店はどこですか？
A3：全国すべての店舗を対象にした公式の統一人気ランキングは確認できません。参考例として、ねとらぼリサーチが2025年3月11日時点のGoogleマップの評価や口コミ件数などを基に掲載した北海道ランキングでは、苫小牧船見店が1位でした。ただし、この順位は2026年10月の最新順位ではありません。

Q4：山岡家の店舗数が最も多い都道府県はどこですか？
A4：都道府県別の公開集計では北海道が最多です。「全国 山岡家 人気ランキング」の2026年6月16日確認時点のデータでは、北海道51店、茨城県17店、千葉県16店の順でした。店舗数は集計対象や更新時点によって異なる場合があります。

Q5：特製味噌ラーメンと通常の味噌ラーメンはどちらが人気ですか？
A5：利用動向ベースのランキングでは特製味噌ラーメンが通常の味噌ラーメンより上位でした。ただし、どちらが好みに合うかは味噌のコクや濃厚さへの好みによって変わります。初回は特製味噌を試し、次回に通常の味噌を比較する方法がおすすめです。

Q6：山岡家と家系ラーメンは同じですか？
A6：同じものとして扱うのは正確ではありません。山岡家は店舗で仕込む豚骨スープと特製太麺が特徴で、醤油・味噌・塩など複数の味を展開しています。一般的な家系ラーメンは豚骨と鶏ガラを組み合わせたスープや海苔・ほうれん草などの構成がよく見られますが、店によって違いがあります。

Q7：山岡家のおすすめカスタムや裏メニューはありますか？
A7：麺の硬さを調整したり、注文時に指定できる範囲で味の濃さや脂の量を変えたりする方法があります。ネギや味付玉子などのトッピング、ギョーザや丼ものとの組み合わせも選択肢です。ただし、ネット上で紹介されるカスタムが公式の裏メニューとは限らず、注文できる内容は店舗の案内を確認してください。

まとめ：2026年の山岡家ランキングで失敗しない選び方

2026年10月の山岡家ランキングでは、利用動向ベースの集計で特製味噌ラーメンが1位、読者投票では醤油ラーメンが1位になりました。プレミアム塩とんこつ、辛味噌ラーメン、ネギ系メニュー、ギョーザや丼ものにも支持が集まっており、好みに応じて選べる幅の広さが魅力です。

店舗選びでは、都道府県別の店舗数と個別店舗の人気度を混同せず、口コミの評価や件数、営業時間、アクセスなどを確認しましょう。特製味噌ラーメンを基準にして醤油や塩を食べ比べたり、トッピングや麺の硬さを少しずつ変えたりすると、自分に合った一杯を見つけやすくなります。

なお、期間限定メニューや価格は変更される場合があります。注文前にはラーメン山岡家の公式メニュー・店舗検索で最新情報を確認するのがおすすめです。ランキングは人気の傾向を知るための手掛かりとして活用し、最後は自分の味の好みと食べたい量を基準に選んでみてください。