ザブッフェ大丸札幌メニュー2026最新！料金・寿司・台湾フェアを徹底比較

札幌駅直結の大丸札幌店8階にある「THE BUFFET（ザ ブッフェ）大丸札幌」は、和洋中の料理やデザートを好きなだけ楽しめるブッフェレストランです。2026年10月28日時点では、台湾グルメフェアが開催されており、麻辣湯や魯肉飯、台湾カステラなどが注目メニューになっています。

料金はランチ・ディナーの時間帯や曜日、選ぶコースによって異なります。定番の食べ放題に加え、寿司や点心を楽しめるスペシャルコース、上質な寿司ネタがそろう上寿司満喫コース、限定スイーツを味わえるスイーツ満喫コースなど、目的に応じた選択肢が用意されています。ニラックスの公式店舗ページと大丸札幌店の公式ショップブログをもとに、メニューの内容、料金の目安、コースの違い、予約方法まで整理します。

【この記事の重要ポイントまとめ】

• メニュー：通常の食べ放題は和洋中を中心に65品以上。最上位コースでは100品以上が案内されています。
• 期間限定：台湾グルメフェアは2026年9月17日から12月2日まで。麻辣湯、魯肉飯、台湾カステラなどが登場します。
• コース選び：寿司重視なら上寿司満喫コース、スイーツ重視ならスイーツ満喫コース、品数や特別メニューを幅広く楽しむなら上位コースが候補です。

【2026年最新】ザ ブッフェ大丸札幌のメニューは和洋中65品以上

ニラックスの公式店舗ページによると、ザ ブッフェ大丸札幌では、メイン料理、冷菜、温菜、サラダバー、ご飯・麺類、ピザ、パスタ、デザート、ソフトクリームなど、幅広いジャンルの料理を楽しめます。70分の時短コースを除く各コースでは和洋中65品以上が食べ放題となり、最上位コースでは100品以上が案内されています。

具体的なメニューは、次のように整理できます。

• 和食：天ぷら、うどん、和惣菜、お茶漬けなど。
• 洋食：ハンバーグ、フライドポテト、コロッケ、ブラックカレーなど。
• 中華：麻婆豆腐、ラーメン、五目あんかけなど。
• イタリアン：季節のパスタ、ピザ、オムレツなど。
• サラダ・デリ：季節のコールスロー、ポテトサラダ、キャロットサラダ、各種野菜とトッピング。
• デザート：濃厚プリン、プチシュークリーム、季節のゼリー、和甘味、ソフトクリーム、クロッフル、かき氷など。

特徴は、寿司や肉料理だけに特化するのではなく、食事からデザートまで幅広く組み合わせられることです。家族で好みが分かれる場合や、友人同士でそれぞれ食べたい料理が異なる場合にも利用しやすい構成です。

ただし、公式ページに掲載されている料理がすべてのコースで食べ放題になるわけではありません。寿司、点心、ローストビーフ、ステーキ、限定スイーツなどには対象コースの指定があります。品数の多さだけで判断せず、目当ての料理が自分のコースに含まれているかを確認することが大切です。

【台湾グルメフェア】12月2日まで楽しめる注目メニュー

2026年秋の注目企画が、9月17日から12月2日まで開催される台湾グルメフェアです。大丸札幌店の公式ショップブログは10月19日付の記事でも開催中と案内しており、台湾の定番料理やスイーツをブッフェ形式で楽しめます。

特にチェックしたいメニューは次の3品です。

麻辣湯（マーラータン）

さつま芋春雨を使った、スープのうまみともちもちした食感を楽しめるメニューです。公式ブログでは、好みの野菜を加えて自分好みに仕上げるセルフメイク方式が紹介されています。辛味のあるスープや春雨料理が好きな人に向いています。

魯肉飯（ルーローハン）

甘辛いタレで味付けした具材をご飯と一緒に味わう、台湾の定番料理です。麺類や洋食を中心に選ぶ日とは違う楽しみ方ができ、台湾グルメフェアらしさを感じられる一品です。

台湾カステラと自家製小籠包

食後のスイーツには台湾カステラが登場します。公式ブログによると、ランチでは台湾カステラ、ディナーでは塩キャラメルクリーム仕立ての台湾カステラが提供されます。いずれもスペシャルコースからの対象です。

また、自家製小籠包も台湾グルメの注目メニューです。注文ごとに提供するオーダーメニューとして案内されており、スペシャルコースから楽しめます。蒸したての点心を目当てにするなら、コースの対象条件を確認しておきましょう。

なお、フェアの開催期間中であっても、すべての限定料理が全コースに含まれるわけではありません。特に小籠包や台湾カステラを目的に訪れる場合は、ライトコースや短時間コースではなく、対象となるコースを選ぶのがポイントです。

【ランチ・ディナー料金】食べ放題コースを比較

ザ ブッフェ大丸札幌の料金は、利用時間、曜日、コースによって変わります。2026年10月時点で確認できる主な料金情報をまとめました。期間限定コースの価格と、通常コースの予約サイト掲載額は、適用条件を区別して確認してください。

エキスプレスコースの料金と提供条件は、大丸札幌店の公式ショップブログが9月21日付の記事で案内しています。10月28日時点では終了日が近いため、10月30日以降の来店を予定している場合は、通常のコース料金を確認してください。

スイーツ満喫コースについては、楽天ぐるなびの予約コース表示に大人3,590円、シニア3,390円、小学生1,790円の掲載があります。一方、大丸札幌店の4月20日付公式ブログには大人3,490円という価格も掲載されているため、料金の改定や掲載時期の違いを考慮し、予約時に表示される価格を最終的な基準にするのが確実です。

上寿司満喫コースの料金は、2026年2月の再登場時に紹介された金額です。コースの開催状況や販売条件は変わる可能性があるため、実際に予約する際は当日の予約画面を確認しましょう。

ライトコースやスタンダードコース、スペシャルコースについても、ランチとディナー、平日と土日祝日で料金が異なる場合があります。公式店舗ページの料金案内で、来店日と時間帯に合った価格を確認が必要です。

ランチとディナー、どちらがお得？

料金だけでなく、食べたい料理と利用時間を合わせて考えると選びやすくなります。平日の昼間に短時間で食事を済ませたい人には、提供期間内のエキスプレスコースが候補になります。寿司や点心、肉料理を幅広く楽しみたい人にはスペシャルコース以上、上質な寿司ネタを重視する人には上寿司満喫コースが向いています。

ディナーは、ランチとは対象となる料理が異なる場合があります。例えば、公式メニューではビーフステーキがディナーのプレミアム・プラチナコース限定と案内されています。価格差だけで比較せず、夕食で食べたい料理が含まれているかまで確認しましょう。

【寿司・スイーツ】上寿司満喫コースとプレミアムジェラートの違い

ザ ブッフェ大丸札幌のコース選びで迷いやすいのが、寿司を重視するか、スイーツを重視するかという点です。どちらも通常のブッフェ料理を楽しみながら、特定のジャンルをより充実させられるコースです。

寿司食べ放題を重視するなら上寿司満喫コース

通常の握り寿司には、まぐろ、かれい、サーモン、甘えび、たまご、いか、たこなどが案内されています。仕入れ状況によって内容が変わる場合はありますが、定番のネタを複数楽しめる構成です。

上寿司満喫コースでは、通常の寿司ネタに加えて、厚切りまぐろ、いくら、本ずわい蟹、赤海老、トラウトサーモン、ふぐの昆布〆などが、2026年2月の再登場時に紹介されました。ディナーでは生帆立も対象として案内されていました。

また、公式メニューでは、いくらのっけ寿司、まぐろのっけ寿司、釜揚げしらすのっけ寿司、穴子、つぶ貝などの限定メニューも紹介されています。寿司を中心に食べたい人は、通常の寿司食べ放題と上寿司満喫コースの対象ネタの違いを見比べるとよいでしょう。

スイーツ満喫コースは甘いものを楽しみたい人向け

スイーツ満喫コースは、ブッフェ料理に加えて、コース限定のスイーツスタンドやドリンクバーを楽しめるプランです。大丸札幌店の公式ブログでは、平日ランチ限定で時間無制限のコースとして紹介されています。

公式ブログの紹介では、寿司やローストポーク、小籠包も食べ放題の対象となっていました。甘いものだけでなく食事も楽しめるため、ランチをゆっくり過ごしたい人や、デザートを中心に楽しみたい人に適しています。

ただし、平日ランチ限定などの利用条件があるため、土日祝日やディナーで同じ内容を利用できるとは限りません。来店予定日に提供されているか、予約画面で確認してください。

プレミアムジェラートはコースごとに選べる数が異なる

2026年6月のリニューアル時に登場したプレミアムジェラートも、デザート選びの注目ポイントです。公式メニューでは、ストロベリー、チョコレート、北海道まろやかバニラ、抹茶、ラムレーズン、赤ぶどう、ラ・フランスなどが紹介されています。

ジェラートの利用条件はコースごとに異なります。上寿司満喫・プレミアム・プラチナコースは食べ放題、スペシャル・スイーツ満喫コースは2品選択、スタンダードコースは1品選択と案内されています。

ジェラートを何種類も味わいたいなら上位コースが候補になりますが、少しだけ楽しめれば十分という人なら、スペシャルコースなどでも満足できる可能性があります。ジェラートだけでなく、寿司や点心、肉料理をどれだけ食べたいかを基準に決めると、費用と満足度のバランスを取りやすくなります。

【評判・口コミ】利用前に確認したいメリットと注意点

ザ ブッフェ大丸札幌の特徴として、公式店舗ページや大丸札幌店のショップブログが紹介しているのは、和洋中の幅広い料理、コース別のオーダーメニュー、札幌駅直結のアクセス、最上階の開放的な店内です。2026年10月12日付の公式ブログでは、スペシャルコースが「一番人気」として紹介されています。

ただし、店舗側の紹介と個々の利用者による口コミは、評価の性質が異なります。口コミを参考にするときは、料理の種類だけでなく、訪問した曜日、時間帯、利用コース、混雑状況が自分の予定に近いかを確認することが大切です。

利用前に押さえたいメリット

• 料理の選択肢が多い：和食、洋食、中華、イタリアン、デザートを一度に楽しめます。
• 目的別にコースを選べる：短時間の食事から寿司やスイーツを重視する利用まで、目的に合わせて検討できます。
• 駅からアクセスしやすい：札幌駅直結の大丸札幌店内にあり、買い物や待ち合わせと組み合わせやすい立地です。
• 限定フェアがある：台湾グルメフェアのように、通常メニューとは異なる料理を楽しめる時期があります。

注意しておきたい点

• コースによって食べられる料理が違う：寿司や点心、ステーキなどを目当てにする場合は、対象コースの確認が必要です。
• 料金は曜日・時間帯で変わる：平日ランチの価格だけを見て、土日祝日やディナーの予算を判断しないようにしましょう。
• 限定メニューは期間や仕入れで変わる：フェアの開催中でも、料理の内容や提供条件が変更される場合があります。
• 短時間コースには制限がある：エキスプレスコースでは、寿司や点心などのオーダー料理が対象外となるため、通常コースと同じ内容を期待しないことが大切です。

ネット上の評判・口コミを読むときも、「おいしかった」「種類が多かった」といった感想だけでなく、どのコースを利用したのかを確認しましょう。ライトコースと上位コースでは対象料理が異なるため、同じ店舗でも体験の内容は変わります。

特に、寿司やスイーツの充実度を評価した口コミは、利用コースと投稿日を合わせて読むのがおすすめです。古い投稿では、現在のフェアやメニュー改定が反映されていない可能性があります。

【営業時間・アクセス・予約方法】札幌駅からの行き方も解説

店舗は大丸札幌店の8階レストラン街にあります。ニラックスの公式店舗ページによる営業時間と所在地は、次のとおりです。

• 所在地：北海道札幌市中央区北5条西4丁目7番地 大丸札幌店8階
• 平日ランチ：11:00～16:30
• 土日ランチ：11:00～17:00
• ディナー：17:00～22:00
• 最終入店：閉店1時間前
• 電話番号：011-223-7335

祝日は基本的に日曜日の営業時間に準じると案内されています。ランチタイムの利用可能時間には制限があるため、遅い時間に入店する場合は、店舗の営業時間案内と利用予定コースの条件を事前に確認しましょう。

予約方法は公式サイトと予約サービスを確認

予約は、ニラックスの公式店舗ページにあるWEB予約案内から確認できます。楽天ぐるなびにも店舗の予約ページがあり、掲載中のコースや予約条件を比較する際に利用できます。

予約時には、来店日、ランチ・ディナーの区分、人数、希望コースを確認しましょう。特に上寿司満喫コースやスイーツ満喫コースなど、提供条件が設定されたプランは、予約画面に表示される内容をよく確認することが大切です。

誕生日や記念日で利用する場合は、アニバーサリープレートも選択肢になります。ニラックスの公式店舗ページでは、税込1,500円のプランとして、2～4名分のホールケーキを用意する内容が紹介されています。利用には3日前までの電話予約が必要と案内されているため、通常の席予約とは別に手配を進めましょう。

【プロの結論】目的に合ったコース選びで満足度を高める

ザ ブッフェ大丸札幌でコースを選ぶ際は、単純に一番安いプランや一番高いプランを選ぶのではなく、食べたい料理、利用時間、ドリンクの有無を組み合わせて考えるのが合理的です。

• 料金を抑えて短時間で食事をしたい人：提供期間中のエキスプレスコースが候補です。ただし、通常のオーダー料理やデザートなどに制限があります。
• 食事と寿司、点心をバランスよく楽しみたい人：スペシャルコースを検討しましょう。公式ブログでは握り寿司、点心7種類、ローストポーク、ローストビーフ、ジェラート2種類、ドリンクバーが紹介されています。
• 寿司を中心に楽しみたい人：上寿司満喫コースの対象ネタと最新の販売条件を確認しましょう。
• デザートをゆっくり味わいたい人：提供条件が合えば、スイーツ満喫コースが選択肢になります。
• 料理の種類や限定メニューを幅広く楽しみたい人：プレミアムやプラチナなどの上位コースを比較し、追加される料理が価格差に見合うかを考えましょう。

費用対効果を考えるときは、コース料金だけでなく、ドリンクバーやアルコール飲み放題の追加料金も含めて比較する必要があります。公式ページでは、ライト・スタンダードコースはドリンクバーが別料金で、スペシャル以上のコースにはドリンクバーが含まれると案内されています。アルコール飲み放題は別料金です。

また、台湾グルメフェアを目的にするなら、開催終了日の2026年12月2日を意識したいところです。麻辣湯や魯肉飯を楽しみたい人と、上質な寿司や限定スイーツを目当てにする人では、選ぶべきコースが異なります。まず目当ての料理を決め、その料理が対象になるコースを選び、最後に曜日と時間帯の料金を確認する。この順番が、予算と満足度の両方を考えた選び方です。

【ザブッフェ大丸札幌メニュー】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：ザ ブッフェ大丸札幌のメニューは何品ありますか？

A1：ニラックスの公式店舗ページでは、70分の時短コースを除く各コースで和洋中65品以上、最上位コースで100品以上が案内されています。料理の種類や対象メニューはコースによって異なります。

Q2：台湾グルメフェアはいつまで開催されていますか？

A2：2026年9月17日から12月2日までの予定です。麻辣湯、魯肉飯、台湾カステラなどが紹介されています。台湾カステラと自家製小籠包はスペシャルコースからの提供と案内されています。

Q3：寿司食べ放題を楽しむには、どのコースがおすすめですか？

A3：定番の握り寿司を楽しむなら、寿司が対象となるスタンダードやスペシャルなどのコースを確認しましょう。いくら、本ずわい蟹、赤海老などの上質なネタを重視するなら、上寿司満喫コースが候補です。最新の販売状況と対象ネタは予約時に確認してください。

Q4：ランチとディナーでは料金やメニューが違いますか？

A4：曜日や時間帯によって料金が異なるほか、提供される料理にも違いがあります。例えば、ビーフステーキは公式メニューでディナーのプレミアム・プラチナコース限定と案内されています。来店予定日の料金と対象料理を確認しましょう。

Q5：予約なしでも利用できますか？

A5：予約方法や空席状況は公式店舗ページと予約サービスで確認できます。希望日時やコースが決まっている場合は、事前にWEB予約を確認するのがおすすめです。特に週末やフェア開催中は、予約条件と空席状況をチェックしてから来店すると安心です。

まとめ：2026年の最新メニューと料金を確認してから予約しよう

ザ ブッフェ大丸札幌は、和洋中65品以上のブッフェ料理を基本に、寿司、点心、肉料理、デザートなどをコースに応じて楽しめるレストランです。2026年秋は12月2日までの台湾グルメフェアが開催され、麻辣湯や魯肉飯、台湾カステラといったメニューが登場しています。

料金を比較するときは、平日ランチと土日祝日、ディナーの違いを押さえ、コース別の対象料理とドリンク料金を合わせて考えることが重要です。寿司重視なら上寿司満喫コース、スイーツ重視ならスイーツ満喫コース、幅広い料理を楽しみたいならスペシャル以上のコースが候補になります。

メニューや料金、フェアの内容は変更される場合があります。予約前にニラックスの公式店舗ページと大丸札幌店の最新ショップブログを確認し、食べたい料理と予算に合ったプランを選びましょう。

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