角ふじつくば2026最新ガイド！営業時間・ふじ麺・値段と評判を徹底解説

茨城県つくば市で、食べ応えのある二郎系ラーメンを楽しみたい人から知られている「角ふじ本店」。看板メニューのふじ麺は、ワシワシとした食感の極太麺、山盛りの野菜、存在感のあるチャーシューが特徴です。しょうゆ味の力強いスープに背脂のコクが加わり、ボリュームを重視するラーメン好きの関心を集めています。

2026年は、近隣の「東池袋大勝軒うさぎ家」で発生した火災を受け、昼は大勝軒うさぎ家、夜は角ふじ本店として営業する二部制が案内されました。従来の営業時間や住所を掲載した店舗情報も残っているため、初めて訪れる人は注意が必要です。営業時間、メニュー、価格、口コミ、アクセス、駐車場まで、訪問前に押さえたい情報をまとめます。

【この記事の重要ポイントまとめ】

• 営業時間：2026年3月に案内された営業形態は、昼の部が10時〜16時、夜の部が16時〜22時。金曜・土曜の夜は23時までです。
• 人気メニュー：看板のふじ麺をはじめ、つけ麺、まぜそば、みそ味などが選択肢。直近の口コミでは、ふじ麺しょうゆ950円、特製ふじ麺1,200円の記録があります。
• 訪問前の注意点：営業時間や価格には掲載媒体による違いがあります。2026年の二部制営業を踏まえ、当日の営業状況と券売機の表示を確認するのが確実です。

【2026年最新】角ふじつくばの営業時間は？二部制営業を解説

角ふじつくばを訪れる際に、最初に確認したいのが営業時間です。地域情報誌「ezpress」が2026年3月6日に掲載した営業案内によると、3月5日から当面の間、1店舗で昼と夜の営業ブランドを切り替える二部制が導入されました。

昼の部は「東池袋大勝軒うさぎ家」、夜の部は「角ふじ本店」です。角ふじの名前でラーメンを食べたい場合、昼の営業時間に訪れても、夜の部とは提供メニューが異なる点を理解しておきましょう。

同案内に記載された営業時間は次のとおりです。

• 昼の部・大勝軒うさぎ家：10:00〜16:00
• 夜の部・角ふじ本店：16:00〜22:00
• 金曜・土曜の角ふじ本店：16:00〜23:00
• 定休日：同案内では月曜日

ただし、これは2026年3月に公表された営業案内に基づく情報です。「当面の間」という案内であるうえ、飲食店情報サイトには従来の営業時間や異なる曜日別の時間が掲載されています。2026年10月時点の営業を確実に知りたい場合は、訪問当日に電話で確認するのが安心です。

問い合わせ先として掲載されている電話番号は029-836-7797です。夜遅くまで営業する従来の情報だけを見て訪れると、営業時間の変更に戸惑う可能性があります。

【メニュー一覧】ふじ麺・つけ麺・まぜそばの特徴と値段

角ふじの魅力は、単に麺の量が多いことだけではありません。極太麺の力強い食感、野菜のボリューム、背脂を含むスープの組み合わせが、一般的なしょうゆラーメンとは異なる食べ応えを生み出しています。

運営会社の株式会社つくば勝蟲が掲載する従来のメニュー情報には、ふじ麺、みそふじ麺、まぜそば、各種つけ麺、トッピングなどが記載されています。一方、2026年の口コミや地域情報では、特製ふじ麺や大勝軒のもりそばも確認できます。二部制では昼と夜でブランドが変わるため、すべてのメニューが同じ時間帯に注文できるとは限りません。

価格の根拠として、Yahoo!マップのユーザー投稿メニューには、ふじ麺830円、まぜそば800円などの記録もあります。しかし、これらは直近の口コミにある950円や1,200円という価格と一致していません。過去の価格情報や投稿時期の違いが考えられるため、古いメニュー表だけを見て予算を決めるのは避けたいところです。

看板メニューのふじ麺は何が違う？

ふじ麺の中心となるのは、縮れた極太麺と、麺の上に盛られた野菜です。Yahoo!マップや食べログに掲載された利用者の感想では、麺のゴワゴワ、ワシワシとした噛み応えや、豚のうまみを感じるしょうゆ系スープが繰り返し言及されています。

野菜にはもやしやキャベツなどが使われ、チャーシューも一杯の食べ応えを支える具材です。野菜の盛り方やトッピングによってボリューム感が変わるため、初めてなら麺量をむやみに増やさず、基本の一杯から試すと自分に合う量を判断しやすくなります。

つけ麺・まぜそばも候補に

つけ麺系には、従来のメニュー情報で通常のつけ麺、みそ味、温野菜づけ麺、辛口の魂つけ麺、極太魚ふじなどが紹介されています。まぜそばには、しょうゆ味やごま味噌系の選択肢があります。

ただし、これらは運営会社の従来のメニュー掲載を含む情報です。2026年の二部制営業で提供される現行メニューをすべて保証するものではありません。目当ての品がある場合は、昼の大勝軒うさぎ家と夜の角ふじ本店を区別して確認しましょう。

【予算はいくら？】角ふじつくばの値段と注文時の注意点

角ふじの予算を考えるなら、ラーメン本体の価格に加え、特製メニューや麺増量、チャーシューなどの追加料金を見込んでおくと安心です。

2026年の口コミでは、ふじ麺しょうゆ950円、特製ふじ麺1,200円という価格例が確認できます。基本の一杯だけなら1,000円前後、特製メニューや追加トッピングを選ぶなら1,200〜1,500円程度をひとつの予算目安にできます。ただし、これは掲載された価格例を基にした目安であり、現在の全メニューの料金を保証するものではありません。

特に気をつけたいのが、麺量の増量です。従来のメニューでは、小結、関脇、大関などの名称で麺量を増やす仕組みが案内されていました。過去のメニュー表には300gから800gまでの区分が掲載されていますが、現行の量や料金は券売機で確認してください。

初訪問であれば、次の基準で注文を考えると失敗しにくくなります。

• 初めて食べる人：まずは基本のふじ麺で、麺と野菜の量を把握する。
• 肉をしっかり味わいたい人：特製メニューやチャーシュー追加を検討する。
• 大盛りに慣れている人：麺量の追加区分と料金を券売機で確認する。
• 予算を抑えたい人：追加トッピングを重ねる前に、基本メニューの価格を確認する。

なお、ふじ麺のようなボリューム系ラーメンでは、野菜が多いことと麺量が少ないことは同じではありません。見た目の盛り付けだけで判断せず、麺の増量を含めて食べ切れる量を選ぶことが大切です。

【口コミ・評判】極太麺、野菜、チャーシューはどう評価されている？

角ふじつくばの口コミを読むと、評価の中心は麺の食感、スープの力強さ、野菜の盛り、そして一杯のボリュームです。Yahoo!マップには総合評価が約3.8、口コミが50件以上掲載されており、食べログにも複数の利用者レビューがあります。こうした評価は投稿時点で変動するため、数字だけで判断するより、具体的な感想を読み比べる方が実際の好みと照らし合わせやすくなります。

高く評価されているポイント

利用者の感想で目立つのは、極太麺の噛み応えです。細麺のように軽くすすり込むというより、しっかり噛みながら麺の存在感を楽しむタイプです。スープについては、しょうゆのキレと背脂のコク、豚のうまみが麺や野菜に合うという評価が見られます。

チャーシューについても、柔らかさやスープとの相性を評価する感想があります。加えて、卓上の「づけニンニク」を加えることで香りや味の印象が変わる点も、2026年の利用者レビューで紹介されています。最初から加えず、途中で味を変える使い方なら、一杯の中で味の違いを楽しめます。

好みが分かれるポイント

一方、野菜の食感については注意が必要です。口コミには、もやしが柔らかくなるまで加熱されているという感想もあります。シャキシャキした野菜を好む人には、食感がイメージと異なる可能性があります。

また、極太麺は噛み応えがある反面、柔らかい麺を好む人には重たく感じられることがあります。野菜と麺の量も多いため、軽めの食事を求める人や、あっさりしたスープを期待する人はメニュー選びを慎重にしたいところです。

混雑については、週末の夜に空席が少なく、直後に待ちが発生したという投稿があります。待ち時間は曜日や時間帯によって異なりますが、予定を詰めている日は余裕を持って訪れる方が安心です。

づけニンニクは最初から入れるべき？

2026年の口コミによると、づけニンニクは卓上に用意されていたという報告があります。通常のニンニク増量コールとは異なる使い方が紹介されているため、注文時に追加を頼むものと決めつけず、卓上の案内を確認してみてください。

ニンニクを加えると香りが強まり、スープの印象も変わります。初めてなら、まずはそのまま食べ、途中から少量を加えて味の変化を確かめる方法がおすすめです。食後の予定やニオイが気になる場合は、使用量を控えるとよいでしょう。

【アクセス・行き方・駐車場】初訪問で迷わないためのポイント

2026年3月の地域情報では、店舗の住所は茨城県つくば市台町2丁目3-15と案内されています。電話番号は029-836-7797です。一方、運営会社の従来の公式ページには、角ふじ本店の住所として上横場2192-1が掲載されています。二部制営業への移行に伴い、インターネット上には旧情報も残っているため、住所を確認する際は情報の掲載時期にも注意してください。

公共交通機関で行く場合

食べログの店舗情報では、つくばエクスプレスのみどりの駅からバスを利用し、「台町新田」バス停で下車して徒歩約3分と案内されています。別の経路情報では、JR牛久駅からバスを利用して「谷田部台町」バス停で下車する方法も紹介されています。

バスの運行本数や経路は利用する時間帯によって確認が必要です。訪問時間が決まったら、乗車駅だけでなく、降車するバス停と店舗までの徒歩経路を合わせて調べておくとスムーズです。

車で行く場合と駐車場の注意点

店舗はサイエンス大通り周辺に位置し、車でのアクセスも選択肢になります。駐車場については、2026年の口コミに店舗前の3台程度のスペースや、道路向かい側の駐車スペースへの言及があります。

ただし、駐車可能台数や利用できる区画を一律に保証する公式情報ではありません。道路向かい側に別施設の駐車場があっても、角ふじの利用者が自由に使えるとは限らないため、現地の表示や店舗の案内に従ってください。満車の場合に備え、周辺の交通状況も考慮して出発するのが無難です。

住所の表記に違いがあることから、地図アプリでは「明神 角ふじ 本店」と電話番号を併用して検索すると、旧住所だけを頼りにするより目的地を特定しやすくなります。

【二部制営業の経緯】大勝軒うさぎ家との関係と2026年の変化

2026年の営業形態を理解するうえで外せないのが、東池袋大勝軒うさぎ家で発生した火災です。LuckyFM茨城放送の2026年1月28日の報道によると、火災は1月27日午後4時半ごろ、つくば市上横場の同店で発生しました。火は午後7時15分ごろに消し止められましたが、木造平屋建ての店舗と隣接する倉庫、合わせて約100平方メートルが全焼したと報じられています。

同報道では、出火当時は営業しておらず、従業員や客はいなかったこと、警察が出火原因を調べていることも伝えられました。

その後、3月5日からは1店舗を昼と夜で使い分ける二部制営業が案内されました。昼の部に大勝軒うさぎ家、夜の部に角ふじ本店を営業する形です。食べログの2026年の利用者投稿でも、昼に大勝軒のもりそばを注文した記録や、夜に角ふじのふじ麺を食べた記録が確認できます。

この変更で押さえておきたいのは、店名だけでなく、訪問する時間によって選べるメニューが変わることです。大勝軒のもりそばを食べたい人と、角ふじのふじ麺を食べたい人では、訪問すべき時間帯が異なります。

また、運営会社の公式ページに掲載された従来の角ふじ本店の営業時間は11時から翌3時までです。2026年の二部制営業の案内とは内容が異なるため、古い公式ページや飲食店情報サイトの記載だけで営業時間を判断するのは避けましょう。現在の営業形態が継続しているかどうかを、最新の店舗案内で確認することが実用的です。

【角ふじつくば】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：角ふじつくばの営業時間は現在何時から何時までですか？
A1：2026年3月6日に掲載された営業案内では、昼の部の大勝軒うさぎ家が10時〜16時、夜の部の角ふじ本店が16時〜22時です。金曜・土曜の夜は23時までと案内されています。ただし、案内には「当面の間」とあり、掲載サイトによって情報に差があるため、訪問当日に029-836-7797へ確認するのがおすすめです。

Q2：角ふじつくばのふじ麺はいくらですか？
A2：2026年の口コミには、ふじ麺しょうゆ950円、特製ふじ麺1,200円という価格例があります。一方、Yahoo!マップには830円などの別価格も掲載されています。メニュー改定や投稿時期による違いがあるため、現在の料金は券売機の表示を優先してください。

Q3：角ふじつくばに駐車場はありますか？
A3：口コミでは店舗前に3台程度の駐車スペースがあると報告されています。ただし、利用できる区画や台数は状況によって異なる可能性があります。道路向かい側の駐車場も、店舗利用者向けと確認できない場合は駐車せず、現地の案内に従ってください。

Q4：角ふじつくばでつけ麺やまぜそばも食べられますか？
A4：従来のメニュー情報には、つけ麺、みそ味のつけ麺、温野菜づけ麺、まぜそばのしょうゆ味やごま味などが掲載されています。ただし、2026年の二部制営業では昼と夜でブランドが切り替わります。食べたいメニューが決まっている場合は、訪問時間と現行メニューを事前に確認してください。

Q5：初めてなら何を注文するのがおすすめですか？
A5：角ふじらしい極太麺、野菜、スープの組み合わせを知りたいなら、まずは基本のふじ麺が候補です。麺の増量や追加トッピングは、通常の量を把握してから検討すると、自分に合ったボリュームを見つけやすくなります。

まとめ：角ふじつくばを失敗なく楽しむための判断基準

角ふじつくばは、極太麺の噛み応え、野菜のボリューム、豚のうまみを感じるスープを楽しみたい人に向いたラーメン店です。ふじ麺を中心に、みそ味、つけ麺、まぜそばなどの選択肢があり、好みやその日の気分に合わせてメニューを選べます。

一方で、2026年は大勝軒うさぎ家の火災を経て二部制営業が案内され、従来の営業時間や住所が掲載された情報も残っています。営業時間だけでなく、昼と夜のどちらに訪れるか、目的のメニューが提供されるか、駐車場を利用できるかまで確認しておくことが、初訪問で迷わないためのポイントです。

訪問前に確認したいのは、当日の営業時間、券売機の価格、そして駐車場所の3点。ボリューム重視ならまずは基本のふじ麺から、肉や麺を増やしたいなら追加料金と食べ切れる量を考えて選ぶとよいでしょう。最新の店舗案内を確認してから出かければ、角ふじならではの豪快な一杯をより安心して楽しめます。