角ふじつくば2026最新ガイド！ふじ麺の特徴・値段・口コミと営業時間を徹底解剖

茨城県つくば市でボリューム満点のラーメンを食べたい人に知られる「角ふじ本店」。看板メニューのふじ麺は、食べ応えのある極太ちぢれ麺、たっぷりの野菜、背脂を生かした力強いスープが特徴の二郎系ラーメンです。醤油や味噌のふじ麺をはじめ、魂麺、まぜそば、つけ麺など、好みに合わせて選べるメニューも魅力です。

ただし、2026年は系列店の「東池袋大勝軒うさぎ家」で発生した火災の影響により、昼は大勝軒うさぎ家、夜は角ふじ本店として営業する二部制が案内されました。営業時間や価格を古い店舗情報だけで判断すると、来店時に戸惑う可能性があります。ここでは、2026年の営業案内、口コミ・評判、メニューと価格、駐車場、アクセスを整理し、初めて訪れる人にもわかりやすく紹介します。

【この記事の重要ポイントまとめ】

看板メニュー：極太ちぢれ麺、野菜、背脂の組み合わせを楽しめるふじ麺が定番。

2026年の営業時間：3月5日から、昼10:00〜16:00は大勝軒うさぎ家、夜16:00〜22:00は角ふじ本店という二部制の案内が掲載された。金・土曜の夜は23:00まで。

価格の目安：2026年の口コミでは通常のふじ麺が950円、特製ふじ麺が1,200円。麺量やトッピングによって総額が変わる。

【角ふじつくばとは？】ふじ麺の特徴と二郎系ラーメンとしての魅力

角ふじ本店は、つくば市のサイエンス大通り周辺で知られるラーメン店です。運営会社の株式会社つくば勝蟲が紹介する店舗案内では、極太麺と野菜をたっぷり盛り付けた、食べ応えのあるラーメンが特徴として挙げられています。

角ふじの魅力を理解するうえで外せないのが、看板メニューの「ふじ麺」です。一般的なラーメンよりも存在感の強い麺と、豚のうまみや醤油の風味、背脂のコクを感じられるスープを組み合わせ、野菜と一緒に食べ進めるスタイルが基本です。

2026年4月に掲載された口コミでも、醤油味のふじ麺について、非乳化タイプの豚骨醤油スープ、背脂の甘み、縮れた極太麺、もやしやキャベツなどの具材が紹介されています。麺はワシワシ、ゴワゴワと表現されることがあり、柔らかく滑らかな麺より、噛み応えを重視する人に向いています。

二郎系ラーメンという呼び方は、野菜や麺のボリューム、力強い味付けなどの共通点を表すものです。角ふじ本店は、独自の麺やスープ、漬けニンニクなどによって個性を出しています。特に、卓上の漬けニンニクを加えると香りや味わいが変化するという口コミは、同店の楽しみ方を考えるうえで参考になります。

一方、ボリュームがあるからといって、すべての人に食べやすいとは限りません。濃い味付け、背脂、ニンニクの香り、しっかりした麺の歯応えが好みに合うかどうかが、満足度を左右するポイントです。

【角ふじのメニュー一覧】ふじ麺・特製ふじ麺・魂麺・まぜそばを比較

角ふじ本店では、ふじ麺だけでなく、味噌味、魂麺、まぜそば、つけ麺系のメニューも紹介されています。2026年は昼の部に大勝軒うさぎ家のメニューも提供する営業形態が案内されているため、訪問する時間帯によって選べる料理が異なる点にも注意が必要です。

まずは、各メニューの特徴と選び方を確認しましょう。

メニュー	特徴・味わい	おすすめの人	価格情報
ふじ麺（醤油）	極太ちぢれ麺、野菜、背脂を組み合わせた定番メニュー	初めて角ふじを食べる人	2026年4月の口コミでは950円
味噌ふじ麺	味噌の風味と豚のうまみ、背脂のコクを楽しめる	醤油以外の味を試したい人	最新価格は券売機で確認
特製ふじ麺	ふじ麺をベースに、特製メニューとして楽しむ一杯	具材も含めてしっかり食べたい人	2026年の掲載例は1,200円
魂麺・味噌魂麺	角ふじらしい力強い味わいを楽しむメニュー	定番のふじ麺とは違う個性を求める人	最新価格は券売機で確認
まぜそば	スープを飲むラーメンとは異なり、麺とタレ、具材を混ぜて味わうタイプ	汁の多いラーメンとは違う食べ方を試したい人	醤油味・ゴマ味などの掲載例あり
もりそば・つけ麺	麺をつけ汁につけて食べるスタイル	麺の食感やつけ汁の風味を楽しみたい人	昼の部の大勝軒メニューも要確認

価格については、掲載媒体や確認時期によって差があります。Yahoo!マップのメニュー情報には、ふじ麺830円、醤油まぜそば800円、ゴマ味まぜそば800円という登録例が残っています。一方、2026年4月の口コミでは通常のふじ麺が950円、特製ふじ麺が1,200円と記録されています。古い価格を現在の販売価格として扱わず、来店当日の券売機表示を優先するのが確実です。

初めてなら、まずは通常のふじ麺がおすすめです。極太麺とスープ、野菜の組み合わせを一通り体験できるため、店の特徴をつかみやすいメニューです。醤油のパンチより味噌の風味が好みなら味噌ふじ麺を、より異なる味わいを求めるなら魂麺やまぜそばを検討するとよいでしょう。

なお、「特製」という名称だけで麺量まで大幅に増えると考えるのは早計です。特製メニューと麺量の追加は別に扱われる場合があるため、ボリュームを調整したい人は、麺量の表示や追加券の内容も確認してください。

【ふじ麺と魂麺・まぜそば・もりそば】味や食べ応えの違い

角ふじのメニューを選ぶときは、単純な人気順よりも、スープを飲みながら食べたいのか、タレと麺を混ぜたいのか、つけ汁でさっぱりと食べ進めたいのかを基準にすると選びやすくなります。

ふじ麺は、角ふじらしさを知るための基準になる一杯です。醤油のキレと背脂のコク、歯応えの強い麺、野菜の組み合わせが中心となります。口コミでは、豚のうまみやニンニクによる味の変化を評価する声がある一方、味が濃い、麺の噛み応えが強いと感じる人もいます。

魂麺は、定番とは異なる味の個性を求める人向けです。過去のメニュー紹介や口コミでは、ふじ麺との違いとして、辛味のある調味料「ジャン」が取り上げられています。ただし、実際の具材や盛り付けはメニューや提供時期によって異なる可能性があるため、現在の券売機表示を確認して選びましょう。

まぜそばは、麺とタレ、具材を一体にして味わいたい人に向いています。以前のメニュー情報には醤油味やゴマ味が掲載されており、ゴマ味噌のまぜそばを食べた口コミもあります。辛さの選択肢が用意されていた時期もありますが、現在の提供内容は来店時に確認する必要があります。

もりそば・つけ麺は、麺をつけ汁にくぐらせて食べるスタイルです。大勝軒系のもりそばは、ふじ麺のような背脂と野菜のボリューム感とは異なり、麺とつけ汁の組み合わせを楽しみたいときに選択肢になります。口コミでは、酸味や魚介の風味、麺のコシ、柚子のアクセントなどが評価されています。

ただし、つけ麺なら必ずあっさりしている、まぜそばなら必ず辛い、といった単純な区分はできません。味噌や辛味の有無、油の量、具材によって印象は変わります。濃厚な味を求めるのか、麺の食感を重視するのかを決めてから選ぶと、注文後のミスマッチを減らせます。

【口コミ・評判を分析】角ふじ本店はおいしい？量やコスパの実態

角ふじ本店の評判を把握するには、評価点だけでなく、口コミで繰り返し登場する具体的な感想を見ることが大切です。2026年のYahoo!マップや食べログに掲載された投稿では、極太麺の歯応え、醤油のパンチ、豚のうまみ、背脂の甘み、野菜の量などが主な話題になっています。

2026年8月の口コミには、特製ふじ麺のゴワゴワした麺と、豚のうまみや醤油の風味が組み合わさった食べ応えを評価する内容があります。また、味噌ふじ麺を再び注文した利用者の投稿もあり、定番の味を繰り返し楽しむ人がいることがうかがえます。

一方、評価は一様ではありません。もやしの柔らかさについて、シャキシャキした食感を好む人には合わない可能性を指摘する口コミや、魂づけ麺の辛味調味料の量に物足りなさを感じた投稿も見られます。味の濃さ、麺の硬さに近い食感、野菜の火の通し方などは、人によって評価が分かれやすい部分です。

また、口コミサイトの点数は、集計時期や投稿者の好みに左右されます。Yahoo!マップと食べログでは評価の尺度も集計方法も異なるため、点数を直接比較して優劣を決めるより、複数の投稿に共通する特徴を読む方が実用的です。

コスパについては、通常のふじ麺が950円、特製ふじ麺が1,200円という2026年の掲載例が参考になります。通常メニューを選ぶか、特製にするか、さらに麺量やチャーシューなどを追加するかによって支払額は変わります。

過去のメニュー情報では、麺量を増やす追加券やチャーシューの追加トッピングも紹介されていました。たくさん食べる人にとっては満足度を高めやすい一方、初回から特製・麺増量・追加トッピングを重ねると、食べ切れない可能性もあります。まずは通常メニューで量を確かめ、次回以降に調整する方法が合理的です。

なお、ニンニクの香りや濃い味付けは、仕事の合間や人と会う予定があるときには注意したいポイントです。味変を楽しみたい場合も、最初から大量に加えるのではなく、少量ずつ試すと自分の好みに合わせやすくなります。

【2026年最新の営業時間】昼夜二部制になった経緯と現在の営業状況

2026年の角ふじ本店を訪れる前に、必ず押さえておきたいのが営業時間の変更です。2026年1月27日午後、系列店の東池袋大勝軒うさぎ家で火災が発生しました。翌28日付のLuckyFM茨城放送の報道によると、木造平屋建ての店舗と隣接する倉庫が合わせて約100平方メートル焼失しました。当時は営業しておらず、従業員や客はいなかったと報じられています。出火原因については、警察が調べているとされました。

その後、地域情報サイト「いーじーぷれす」は2026年3月6日付で営業日のお知らせを掲載し、3月5日から当面の間、1店舗で昼は大勝軒うさぎ家、夜は角ふじ本店として営業する二部制を案内しました。

同案内に記載された営業時間は、昼の部が10:00〜16:00、夜の部が16:00〜22:00です。金曜・土曜の夜の部は23:00までとされています。つまり、昼の時間帯に訪れて角ふじのふじ麺を食べようとすると、営業ブランドやメニューが想定と異なる可能性があります。

2026年10月時点で確認できる具体的な営業案内としては、この3月の告知が重要な手掛かりです。ただし、告知には「当面の間」と記載されており、今後の変更を否定するものではありません。食べログなどの店舗情報には曜日ごとの営業時間が別途掲載されているため、情報源によって表示が一致しない点にも注意が必要です。

営業時間をめぐる情報を整理すると、次のようになります。

2026年1月27日：東池袋大勝軒うさぎ家で火災が発生。
2026年1月28日：LuckyFM茨城放送が、店舗と倉庫の焼失などを報道。
2026年3月5日：昼は大勝軒うさぎ家、夜は角ふじ本店として営業する二部制を開始した旨が案内される。
2026年3月6日：いーじーぷれすに営業時間と特製メニューの価格が掲載される。
2026年10月：来店前には、掲載情報の更新状況と店舗への電話確認を優先したい。

営業時間の変更は、単なるラストオーダーの変更ではありません。火災によって系列店の営業環境が変わり、昼と夜で異なるブランドの料理を提供する形になったことが背景にあります。特に、以前の営業時間を記憶している常連客や、検索結果の古い営業時間を見て来店する人ほど、現在の案内を確認する必要があります。

【アクセス・駐車場・料金】つくば市台町の角ふじ本店へ行く前の確認事項

2026年の営業案内に記載された住所は、茨城県つくば市台町2丁目3-15、電話番号は029-836-7797です。Yahoo!マップでも同住所と電話番号が掲載されています。一方、以前からある店舗情報には「つくば市上横場2192-1」と記載されているものもあります。住所表記が一致しない場合は、店名と電話番号を併せて確認するのが確実です。

公共交通機関を利用する場合、食べログの店舗情報では、つくばエクスプレスのみどりの駅からバスに乗り、「台町新田」バス停で下車して徒歩約3分と案内されています。牛久駅方面からのバス利用も掲載されていますが、路線や運行状況は変わる可能性があるため、出発前に最新の時刻表を確認してください。

車で訪れる人にとっては、駐車場も重要です。食べログには店舗前の駐車スペース4台、隣接する吉野家側の駐車スペース3台という情報が掲載されています。また、2026年4月の口コミでも、店舗前と道路向かい側の駐車場に触れられています。ただし、利用可能な区画や駐車ルールは現地の表示に従い、他店舗の専用区画に誤って駐車しないよう注意しましょう。

料金面では、通常のふじ麺を950円、特製ふじ麺を1,200円とする2026年の口コミが参考になります。食事の予算を考える際は、基本メニューの価格だけでなく、麺量の追加やトッピング、サイドメニューの有無まで含めて判断すると安心です。

また、店舗情報にはカード・電子マネー・QRコード決済に対応していないという記載もあります。決済方法は変更される可能性があるため、現金を用意しておくと支払いで困りにくくなります。

なお、角ふじ本店と大勝軒うさぎ家は、火災前にはそれぞれ別の店舗情報で掲載されていました。現在の二部制営業では、同じ場所で昼と夜に異なるブランドの料理を提供する案内が出ているため、訪問時間だけでなく、食べたいメニューが提供される時間帯かどうかも確認しておきましょう。

【プロの結論】初めて角ふじつくばを訪れるなら、何を選ぶべきか

角ふじ本店を初めて訪れる人には、通常のふじ麺を基準に選ぶ方法をおすすめします。極太麺、野菜、背脂、醤油の風味という、角ふじらしさを構成する要素を一通り体験できるためです。麺の噛み応えや味の濃さが自分に合うかを確かめてから、味噌ふじ麺や魂麺、まぜそば、特製メニューへと選択肢を広げるとよいでしょう。

ボリュームを重視する人にとって、角ふじは満足度を得やすい選択肢です。一方、少食の人や濃厚な味が苦手な人は、初回から麺量やトッピングを増やしすぎないことが大切です。麺の食感、野菜の量、背脂、ニンニクの香りのうち、何を重視するかによって、満足できる注文は変わります。

メニュー選びと同じくらい大切なのが、2026年の営業形態です。昼の部は大勝軒うさぎ家、夜の部は角ふじ本店という二部制の案内があるため、ふじ麺を目当てにするなら夜の部の営業時間を基準に計画するのが合理的です。最新の営業状況は電話029-836-7797で確認してから出発すると、時間のロスを抑えられます。

また、口コミは味の特徴を知るための材料として役立ちますが、評価点だけで店を判断する必要はありません。自分が好む麺の硬さ、味の濃さ、油の量、食べる量に関する投稿を読み、実際のメニュー選びに反映することが、納得できる食事につながります。

【角ふじつくば】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：角ふじ本店の看板メニューは何ですか？ A1：看板メニューはふじ麺です。極太ちぢれ麺、野菜、背脂を組み合わせた食べ応えのある一杯で、醤油味や味噌味が選択肢になります。初めてなら、まず通常のふじ麺から試すと店の特徴をつかみやすいでしょう。

Q2：角ふじのふじ麺はいくらですか？ A2：2026年4月の口コミには通常のふじ麺950円、特製ふじ麺1,200円という掲載例があります。古いメニュー情報には830円などの価格も残っていますが、現在の販売価格と一致するとは限りません。最新の価格は来店時の券売機で確認してください。

Q3：2026年の営業時間は何時から何時までですか？ A3：2026年3月の営業案内では、昼10:00〜16:00が大勝軒うさぎ家、夜16:00〜22:00が角ふじ本店で、金曜・土曜の夜は23:00までとされています。ただし、当面の間の案内であり、他の店舗情報とは差異もあるため、来店前の電話確認がおすすめです。

Q4：角ふじ本店に駐車場はありますか？ A4：食べログの店舗情報では駐車場ありとされ、店舗前4台、隣接する吉野家側3台という情報が掲載されています。利用可能な区画やルールは現地表示を確認し、他店舗の専用駐車場を利用しないようにしてください。

Q5：角ふじのふじ麺と大勝軒うさぎ家のもりそばはどう違いますか？ A5：ふじ麺は背脂や野菜、極太麺を組み合わせたラーメンで、力強い味わいとボリュームが特徴です。もりそばは麺をつけ汁につけて食べるスタイルで、麺とつけ汁の風味を楽しめます。2026年の二部制営業では、提供時間帯によってブランドとメニューが異なるため、注文前に確認してください。